Neolith ist ein neues Material mit außergewöhnlichen Eigenschaften, das sowohl für den Innen- als auch den Außenbereich geeignet ist. Juan Amador ist ein deutscher Spitzenkoch mit spanischen Wurzeln. Ich durfte ihn interviewen und fragen, warum er sich bei der Einrichtung des “2-Michelin-Sterne” Lokals “Amador’s Wirtshaus & Greißlerei” in Wien für Neolith entschieden hat.
